バリスタになって、楽しい仕事を見つけよう
採用につながる実践トレーニング — 業務用マシンでカフェのあらゆるコーヒーを作れるようになり、カフェが求める全国資格認定の証明書を取得できます。一人一台のスチームワンド、講師 1 人につき受講者 8 人の少人数制。Barista Basics がしっかりサポートします。
すべてのバリスタクラスは英語で行われます。 5 時間コースの評価も英語で行われ、修了すると CBD College（RTO 91399）が発行するオーストラリア全国資格認定の Statement of Attainment（SITHFAB025 + SITXFSA005）を取得できます。講師の指示を理解し、短い筆記課題に取り組める程度の英語力が必要です。どなたでも歓迎します — 受講生の多くは海外からの方です。
最初の一杯から、自信を持てるバリスタへ
経験は一切不要です — 業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロから学び、カフェで注文されるすべてのコーヒーを作れるようになります。
私たちのバリスタコースが選ばれる理由
一人一台のスチームワンド
スチームワンドとポルタフィルターを一人ずつ使えます — 見ているだけではなく、しっかり手を動かして練習できます。
講師 1 人に受講者 8 人
受講者 8 人につき講師 1 人。講師は現役のバリスタやカフェオーナーで、教えるだけの先生ではありません。
業務用マシン
カフェと同じプロ仕様のエスプレッソマシンでトレーニング — 家庭用ではありません。
理論より実践
3 時間クラスには事前のオンライン学習がありません — マシンに向かって、やりながら覚えます。
毎日開講
午前・午後・週末の枠があります — ご都合に合わせてお選びください。
全国資格認定へのステップアップ
まず 3 時間クラスから始めて、いつでも全国資格認定の 5 時間コースにアップグレードできます。
3 時間コースと 5 時間コースの比較
どちらも業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロから学べます。違いは次のとおりです。
| 3 時間$119 · 認定外 | 5 時間$199 · 全国資格認定 | |
|---|---|---|
| バリスタの基本スキル（エスプレッソ、ミルク、カフェの全ドリンク） | ||
| 一人一台のスチームワンドとポルタフィルター | ||
| ラテアートトレーニング（2 時間） | — | |
| 無料の英語電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』 | — | |
| 証明書 | 修了証 | 全国資格認定 Statement of Attainment（SITHFAB025 + SITXFSA005） |
| 事前オンライン学習 | 不要 | 1〜2 時間 |
| 料金 | $119 | $199 |
バリスタコースを予約する
各都市の最新の開講日です — タブを切り替えてご希望の都市を選び、オンラインで予約できます（予約画面は英語です）。
5 時間 全国資格認定 Master Barista コース — $199
SITHFAB025 + SITXFSA005 · 全国資格認定
バリスタの基本スキルに 2 時間のラテアートを加え、オーストラリア全土のカフェで通用する Statement of Attainment（国の認定を受けた単元修了証明書）を取得できます。シドニー・メルボルン・ブリスベン・ニューカッスルで開講。
受講当日に受講者ポータルへ発行されます：全国資格認定の Statement of Attainment、Statement of Results（成績証明書）、Barista Basics ラテアート修了証、ラテアート資料、コーヒーメニュー資料 — さらに英語の電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』を無料でプレゼント。
3 時間バリスタクラス — $119
認定外
エスプレッソマシンに気軽に触れられる実践入門クラス — 自宅でコーヒーを楽しみたい方やコーヒー好きの方に最適です。修了時に Australian Barista School の修了証を発行します。シドニー・ニューカッスル・ブリスベン・メルボルンで開講。
受講当日に受講者ポータルへ発行されます：Australian Barista School の修了証とコーヒーメニュー資料。
| Date | Time | Price | |
|---|---|---|---|
| Tue 29 Sept 2026 | 8:00am – 11:00am | $119 | Filling fastFully booked |
| Tue 29 Sept 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Fully booked |
| Wed 30 Sept 2026 | 8:00am – 11:00am | $119 | Fully booked |
| Wed 30 Sept 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Filling fastEnrol now → |
| Thu 1 Oct 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Filling fastEnrol now → |
Filling fast
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私たちの 5 時間 Master Barista コースと一般的なバリスタクラスの比較
25 年の実績が生み出す違いをご覧ください。
| Barista Basics — 5 時間コース | 一般的なバリスタクラス | |
|---|---|---|
| 資格 | 全国資格認定 SITHFAB025 + SITXFSA005 Statement of Attainment | たいていは認定外の修了証のみ、またはなし |
| 知名度 | Barista Basics はオーストラリア全土で知られています | 地元の小規模な、または無名の事業者が多い |
| 実績 | 2000 年からバリスタを育成 — 25 年以上、10 万人以上 | 新しく、実績が少ないことが多い |
| 講師 | 現場経験豊富なホスピタリティ業界のプロ講師 | 入れ替わりの外部契約講師 |
| 講師と受講者の比率 | 1:8 — 講師のもとで手を動かす時間がたっぷり | 人数が多く、個別指導が少ないことが多い |
| 設備 | 業務用マシンで、スチームワンドとポルタフィルターを一人一台 | 設備は共用、家庭用のこともある |
| ラテアート | 2 時間を含む — 世界でも最初期のラテアートコースの一つを開いたと自負しています | 扱うことはまれ、またはまったくない |
| カフェ経営の実績 | 創業者はコーヒー焙煎所と 4 軒のエスプレッソバーを経営していました | トレーニングのみ — カフェ経営や焙煎の経験なし |
| 参考資料 | 創業者が執筆した『Bean There, Drunk That…』（英語の書籍、購入可） | 出版物なし |
比較対象は一般的な短時間・認定外のバリスタクラスです — 事業者によって異なります。
「教科書」を書いたバリスタスクール
Barista Basics Coffee Academy は 2000 年、シドニーの小さなトレーニングルームから始まりました。マシン数台の一部屋からスタートしたこのコースは、今ではオーストラリア全土で 10 万人以上のバリスタを育ててきました。
その間、創業者の David Gee と Matthew Gee はコーヒー焙煎所と 4 軒のエスプレッソバーを経営し、世界初のラテアート専門コースだと私たちが自負するコースを作り上げました — さらにその内容を『Bean There, Drunk That…』という本にまとめ、今も販売中です。
25 年以上たった今、現場経験豊富なホスピタリティ業界のプロ講師が指導しています。Barista Basics は現在、CBD College のバリスタ養成スクール（RTO 91399）です。
- 2000
Barista Basics Coffee Academy がシドニーのトレーニングルームで開校。世界初のラテアート専門コースだと私たちが自負するコースを開講
- 2001
メルボルンとブリスベンで開講
- 2004
『Bean There, Drunk That…』初版を出版（128 ページ、現在も販売中）
- 2005
ニューカッスルで開講
- 2008
CBD College が RTO として登録（91399、2008 年 5 月 29 日）。5 時間バリスタコースが全国資格認定に
- 現在
4 都市で 10 万人以上のバリスタを育成
受講生の声
“Micah was a great barista and coach who helped me with everything, from learning how to make a perfect cup of coffee to creating beautiful coffee art that you would see in a five star cafe.”
“Anthony has great at teaching and has great energy”
“Mat and Maaike who train on Barista carry so much positive energy and motivate every learner to be at their best. Some great tips to start off your career as Barista and valid training imparting skills and best of muscle memory to make your daily life better. CBD college is best in facility and easy accessibility by public transport”
“Miika is the goat, no notes”
“the energy the guys have is perfect to feel motivated. thank you so much!!!!”
“so so goodd”
“Amber was a great teacher! Loved the course. Very interesting 😄”
“Amber is a gem and taught a wonderful class. Was super informative and supportive the whole time. Definitely recommend”
“amber was absolutely amazing what a great teacher so helpful”
講師たちが本当に「教科書」を書きました
bean there, drunk that…
コーヒーとバリスタの世界の決定版ガイド — Barista Basics Coffee Academy の創業者による 128 ページの英語の書籍です。コーヒーの歴史、エスプレッソ、ミルクのテクスチャリング、ラテアート、そしてバリスタとして仕事を見つける方法まで。 本を購入する（英語）→
セットでお得に
ホスピタリティ業界で働くなら、全国資格認定のバリスタコースと RSA（アルコールを適切に提供するための資格）をセットで。カフェ、パブ、クラブで働くならフルセットもおすすめです。
学校・大学・職場のグループでのご予約ですか？ 学校・団体向けプランを見る（英語）→
開講場所
よくある質問
どちらのコースを選べばいいですか？▾
カフェで働きたい方は、5 時間の全国資格認定バリスタコースをお選びください — ラテアートが加わり、オーストラリア全土のカフェで通用する全国資格認定の SITHFAB025 + SITXFSA005 Statement of Attainment（国の認定を受けた単元修了証明書）を取得できます。3 時間コースは認定外のクラスで、自宅でコーヒーを楽しみたい方、コーヒー好きの方、ワーキングホリデー中の方など、正式な資格は不要で基本スキルを身につけたい方向けです。
3 時間コースは全国資格認定ですか？▾
いいえ。3 時間コースは認定外で、Australian Barista School の修了証が発行されます。全国資格認定の資格をご希望の方は 5 時間コースをお選びください。
バリスタの経験は必要ですか？▾
必要ありません。業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロからお教えします。修了時には、ミルクのスチーム、エスプレッソの抽出、カフェのあらゆるコーヒー作り、マシンの清掃とメンテナンスができるようになります。
受講料はいくらですか？▾
3 時間バリスタコースは $119 AUD です。ラテアート付きで全国資格認定の Statement of Attainment を取得できる 5 時間コースは $199 AUD です。
講師と受講者の比率は？▾
1:8 です。受講者一人ひとりが一日中、専用のスチームワンドとポルタフィルターを使えます — 待ち時間はなく、実践練習に集中できます。
当日の持ち物は？▾
つま先の覆われた靴（食品衛生上の決まりです）でお越しいただくだけで大丈夫です。5 時間の全国資格認定コースを受講する方は、写真付きの身分証明書もお持ちください。コーヒー、ミルク、器具、エプロンはすべてご用意しています。
USI は必要ですか？▾
5 時間の全国資格認定コースでは必要です — 受講日までに Unique Student Identifier（USI、オーストラリアの学生番号）を取得してください。無料で、usi.gov.au から数分で登録できます。3 時間コースでは不要です。
事前オンライン学習とは？▾
5 時間の全国資格認定コースのみ — 受講日までに短いオンライン学習（1〜2 時間）を済ませていただきます。3 時間コースにはありません。
年齢制限はありますか？▾
どちらのコースにも最低年齢はありません。14 歳未満の方は保護者の同伴が必要です。14 歳以上の方はお一人で受講できます。学校や青少年グループでのご予約ですか？
学校・団体向けプランを見る（英語） →証明書はいつもらえますか？▾
受講当日です — クラス終了後、受講者ポータルに発行されます。3 時間コースでは修了証を、5 時間コースでは Statement of Attainment、Statement of Results、Barista Basics ラテアート修了証、そして英語の電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』を無料でお受け取りいただけます。
キャンセルポリシーは？▾
少人数制のため、無断欠席やご都合によるキャンセルの返金はできません。受講者ポータルの Switch（振替）機能を使って、ご自身で別のクラスに振り替えることができます — 振替には必ず手数料がかかり、受講日の 48 時間前を切ると手数料が高くなります。クラスに参加できなかった場合や、遅刻で入室できなかった場合も、同じ Switch 機能で後から予約を再開できます — 受講日から 7 日以内は受講料の 50%、それ以降は 100% が必要です。
振替について（英語） →後から全国資格認定コースにアップグレードできますか？▾
はい。3 時間コースを修了した後に全国資格認定の資格を取りたくなった場合は、ご連絡ください。5 時間コースへのアップグレードをご案内します。