
バリスタになって、楽しい仕事を見つけよう
採用につながる実践トレーニング — 業務用マシンでカフェのあらゆるコーヒーを作れるようになり、カフェが求める全国資格認定の証明書を取得できます。一人一台のスチームワンド、講師 1 人につき受講者 8 人の少人数制。Barista Basics がしっかりサポートします。
すべてのバリスタクラスは英語で行われます。 5 時間コースの評価も英語で行われ、修了すると CBD College(RTO 91399)が発行するオーストラリア全国資格認定の Statement of Attainment(SITHFAB025 + SITXFSA005)を取得できます。講師の指示を理解し、短い筆記課題に取り組める程度の英語力が必要です。どなたでも歓迎します — 受講生の多くは海外からの方です。
最初の一杯から、自信を持てるバリスタへ
経験は一切不要です — 業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロから学び、カフェで注文されるすべてのコーヒーを作れるようになります。
私たちのバリスタコースが選ばれる理由
一人一台のスチームワンド
スチームワンドとポルタフィルターを一人ずつ使えます — 見ているだけではなく、しっかり手を動かして練習できます。
講師 1 人に受講者 8 人
受講者 8 人につき講師 1 人。講師は現役のバリスタやカフェオーナーで、教えるだけの先生ではありません。
業務用マシン
カフェと同じプロ仕様のエスプレッソマシンでトレーニング — 家庭用ではありません。
理論より実践
3 時間クラスには事前のオンライン学習がありません — マシンに向かって、やりながら覚えます。
毎日開講
午前・午後・週末の枠があります — ご都合に合わせてお選びください。
全国資格認定へのステップアップ
まず 3 時間クラスから始めて、いつでも全国資格認定の 5 時間コースにアップグレードできます。
3 時間コースと 5 時間コースの比較
どちらも業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロから学べます。違いは次のとおりです。
| 3 時間$149 · 認定外 | 5 時間$249 · 全国資格認定 | |
|---|---|---|
| バリスタの基本スキル(エスプレッソ、ミルク、カフェの全ドリンク) | ||
| 一人一台のスチームワンドとポルタフィルター | ||
| ラテアートトレーニング(2 時間) | — | |
| 無料の英語電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』 | — | |
| 証明書 | 修了証 | 全国資格認定 Statement of Attainment(SITHFAB025 + SITXFSA005) |
| 事前オンライン学習 | 不要 | 1〜2 時間 |
| 料金 | $149 | $249 |
バリスタコースを予約する
各都市の最新の開講日です — タブを切り替えてご希望の都市を選び、オンラインで予約できます(予約画面は英語です)。
5 時間 全国資格認定 Master Barista コース — $249
SITHFAB025 + SITXFSA005 · 全国資格認定

バリスタの基本スキルに 2 時間のラテアートを加え、オーストラリア全土のカフェで通用する Statement of Attainment(国の認定を受けた単元修了証明書)を取得できます。シドニー・メルボルン・ブリスベン・ニューカッスルで開講。






受講当日に受講者ポータルへ発行されます:全国資格認定の Statement of Attainment、Statement of Results(成績証明書)、Barista Basics ラテアート修了証、ラテアート資料、コーヒーメニュー資料 — さらに英語の電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』を無料でプレゼント。
| Date | Time | Price | |
|---|---|---|---|
| Thu 12 Nov 2026 | 8:00am – 2:00pm | $249 | Filling fastEnrol now → |
| Sat 14 Nov 2026 | 9:00am – 3:00pm | $249 | |
| Sun 15 Nov 2026 | 9:00am – 3:00pm | $249 | |
| Mon 16 Nov 2026 | 8:00am – 2:00pm | $249 | |
| Tue 17 Nov 2026 | 8:00am – 2:00pm | $249 | |
| Tue 17 Nov 2026 | 3:00pm – 9:00pm | $249 | |
| Wed 18 Nov 2026 | 8:00am – 2:00pm | $249 | |
| Wed 18 Nov 2026 | 3:00pm – 9:00pm | $249 | |
| Thu 19 Nov 2026 | 8:00am – 2:00pm | $249 | |
| Sat 21 Nov 2026 | 9:00am – 3:00pm | $249 |
Need a later date?
Pick a date further ahead to enrol.
3 時間バリスタクラス — $149
認定外

エスプレッソマシンに気軽に触れられる実践入門クラス — 自宅でコーヒーを楽しみたい方やコーヒー好きの方に最適です。修了時に Barista Basics の修了証を発行します。シドニー・ニューカッスル・ブリスベン・メルボルンで開講。


受講当日に受講者ポータルへ発行されます:Barista Basics の修了証とコーヒーメニュー資料。
| Date | Time | Price | |
|---|---|---|---|
| Thu 12 Nov 2026 | 8:00am – 11:00am | $149 | Filling fastEnrol now → |
| Sat 14 Nov 2026 | 9:00am – 12:00pm | $149 | |
| Sun 15 Nov 2026 | 9:00am – 12:00pm | $149 | |
| Mon 16 Nov 2026 | 8:00am – 11:00am | $149 | |
| Tue 17 Nov 2026 | 8:00am – 11:00am | $149 | |
| Tue 17 Nov 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $149 | |
| Wed 18 Nov 2026 | 8:00am – 11:00am | $149 | |
| Wed 18 Nov 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $149 | |
| Thu 19 Nov 2026 | 8:00am – 11:00am | $149 | |
| Sat 21 Nov 2026 | 9:00am – 12:00pm | $149 |
Need a later date?
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私たちの 5 時間 Master Barista コースと一般的なバリスタクラスの比較
25 年の実績が生み出す違いをご覧ください。
| Barista Basics — 5 時間コース | 一般的なバリスタクラス | |
|---|---|---|
| 資格 | 全国資格認定 SITHFAB025 + SITXFSA005 Statement of Attainment | たいていは認定外の修了証のみ、またはなし |
| 知名度 | Barista Basics はオーストラリア全土で知られています | 地元の小規模な、または無名の事業者が多い |
| 実績 | 2000 年からバリスタを育成 — 25 年以上、10 万人以上 | 新しく、実績が少ないことが多い |
| 講師 | 現場経験豊富なホスピタリティ業界のプロ講師 | 入れ替わりの外部契約講師 |
| 講師と受講者の比率 | 1:8 — 講師のもとで手を動かす時間がたっぷり | 人数が多く、個別指導が少ないことが多い |
| 設備 | 業務用マシンで、スチームワンドとポルタフィルターを一人一台 | 設備は共用、家庭用のこともある |
| ラテアート | 2 時間を含む — 世界でも最初期のラテアートコースの一つを開いたと自負しています | 扱うことはまれ、またはまったくない |
| カフェ経営の実績 | 創業者はコーヒー焙煎所と 4 軒のエスプレッソバーを経営していました | トレーニングのみ — カフェ経営や焙煎の経験なし |
| 参考資料 | 創業者が執筆した『Bean There, Drunk That…』(英語の書籍、購入可) | 出版物なし |
比較対象は一般的な短時間・認定外のバリスタクラスです — 事業者によって異なります。
「教科書」を書いたバリスタスクール



Barista Basics Coffee Academy は 2000 年、シドニーの小さなトレーニングルームから始まりました。マシン数台の一部屋からスタートしたこのコースは、今ではオーストラリア全土で 10 万人以上のバリスタを育ててきました。
その間、創業者の David Gee と Matthew Gee はコーヒー焙煎所と 4 軒のエスプレッソバーを経営し、世界初のラテアート専門コースだと私たちが自負するコースを作り上げました — さらにその内容を『Bean There, Drunk That…』という本にまとめ、今も販売中です。
25 年以上たった今、現場経験豊富なホスピタリティ業界のプロ講師が指導しています。Barista Basics は現在、CBD College のバリスタ養成スクール(RTO 91399)です。
- 2000
Barista Basics Coffee Academy がシドニーのトレーニングルームで開校。世界初のラテアート専門コースだと私たちが自負するコースを開講
- 2001
メルボルンとブリスベンで開講
- 2004
『Bean There, Drunk That…』初版を出版(128 ページ、現在も販売中)
- 2005
ニューカッスルで開講
- 2008
CBD College が RTO として登録(91399、2008 年 5 月 29 日)。5 時間バリスタコースが全国資格認定に
- 現在
4 都市で 10 万人以上のバリスタを育成
受講生の声
“I had a reaaally great time during my barista training ! Amber is an excellent instructor ; attentive, sooo nice, and professional. Thanks again !”
“Great class very interactive”
“Great course! Very kind and helpful teachers, loved it, would recommend for anyone wanting to learn a new skill or work in a cafe.”
“Good!”
“Great course! Matt and Skye were so helpful. Made the class lots of fun.”
“That was amazing experience and I got more new skills I want to thank you guys”
“Loved the Barista course - I now have so much more respect for Baristas. The presenter was well informed and made us all feel welcome and capable. Her assistant is a darling and encouraged us a lot. It was totally worth it. Thank you! 😊”
“Really good, they explain with all the patience, they motivate you to try again to don't give up, so i really recommend and thank very much to mica and pipa are angels <3”
“awesome instructors and very informative class. would 10/10 recommend”

講師たちが本当に「教科書」を書きました
bean there, drunk that…
コーヒーとバリスタの世界の決定版ガイド — Barista Basics Coffee Academy の創業者による 128 ページの英語の書籍です。コーヒーの歴史、エスプレッソ、ミルクのテクスチャリング、ラテアート、そしてバリスタとして仕事を見つける方法まで。 本を購入する(英語)→
セットでお得に
ホスピタリティ業界で働くなら、全国資格認定のバリスタコースと RSA(アルコールを適切に提供するための資格)をセットで。カフェ、パブ、クラブで働くならフルセットもおすすめです。
学校・大学・職場のグループでのご予約ですか? 学校・団体向けプランを見る(英語)→
開講場所
よくある質問
どちらのコースを選べばいいですか?▾
カフェで働きたい方は、5 時間の全国資格認定バリスタコースをお選びください — ラテアートが加わり、オーストラリア全土のカフェで通用する全国資格認定の SITHFAB025 + SITXFSA005 Statement of Attainment(国の認定を受けた単元修了証明書)を取得できます。3 時間コースは認定外のクラスで、自宅でコーヒーを楽しみたい方、コーヒー好きの方、ワーキングホリデー中の方など、正式な資格は不要で基本スキルを身につけたい方向けです。
3 時間コースは全国資格認定ですか?▾
いいえ。3 時間コースは認定外で、Barista Basics の修了証が発行されます。全国資格認定の資格をご希望の方は 5 時間コースをお選びください。
バリスタの経験は必要ですか?▾
必要ありません。業務用エスプレッソマシンの使い方をゼロからお教えします。修了時には、ミルクのスチーム、エスプレッソの抽出、カフェのあらゆるコーヒー作り、マシンの清掃とメンテナンスができるようになります。
受講料はいくらですか?▾
3 時間バリスタコースは $149 AUD です。ラテアート付きで全国資格認定の Statement of Attainment を取得できる 5 時間コースは $249 AUD です。
講師と受講者の比率は?▾
1:8 です。受講者一人ひとりが一日中、専用のスチームワンドとポルタフィルターを使えます — 待ち時間はなく、実践練習に集中できます。
当日の持ち物は?▾
つま先の覆われた靴(食品衛生上の決まりです)でお越しいただくだけで大丈夫です。5 時間の全国資格認定コースを受講する方は、写真付きの身分証明書もお持ちください。コーヒー、ミルク、器具、エプロンはすべてご用意しています。
USI は必要ですか?▾
5 時間の全国資格認定コースでは必要です — 受講日までに Unique Student Identifier(USI、オーストラリアの学生番号)を取得してください。無料で、usi.gov.au から数分で登録できます。3 時間コースでは不要です。
事前オンライン学習とは?▾
5 時間の全国資格認定コースのみ — 受講日までに短いオンライン学習(1〜2 時間)を済ませていただきます。3 時間コースにはありません。
年齢制限はありますか?▾
どちらのコースにも最低年齢はありません。14 歳未満の方は保護者の同伴が必要です。14 歳以上の方はお一人で受講できます。学校や青少年グループでのご予約ですか?
学校・団体向けプランを見る(英語) →証明書はいつもらえますか?▾
受講当日です — クラス終了後、受講者ポータルに発行されます。3 時間コースでは修了証を、5 時間コースでは Statement of Attainment、Statement of Results、Barista Basics ラテアート修了証、そして英語の電子書籍『Get a Fun Job as a Barista』を無料でお受け取りいただけます。
キャンセルポリシーは?▾
少人数制のため、無断欠席やご都合によるキャンセルの返金はできません。受講者ポータルの Switch(振替)機能を使って、ご自身で別のクラスに振り替えることができます — 振替には必ず手数料がかかり、受講日の 48 時間前を切ると手数料が高くなります。クラスに参加できなかった場合や、遅刻で入室できなかった場合も、同じ Switch 機能で後から予約を再開できます — 受講日から 7 日以内は受講料の 50%、それ以降は 100% が必要です。
振替について(英語) →後から全国資格認定コースにアップグレードできますか?▾
はい。3 時間コースを修了した後に全国資格認定の資格を取りたくなった場合は、ご連絡ください。5 時間コースへのアップグレードをご案内します。


