Décrochez un job sympa de barista
Une formation pratique qui vous fait embaucher — apprenez à préparer tous les cafés d'un café sur des machines professionnelles, puis obtenez le certificat reconnu au niveau national que recherchent les cafés. Votre propre buse vapeur et 8 élèves par formateur, avec Barista Basics.
Tous nos cours de barista sont dispensés en anglais. La formation de 5 heures est également évaluée en anglais et mène à un Statement of Attainment australien reconnu au niveau national (SITHFAB025 + SITXFSA005), délivré par CBD College, RTO 91399. Vous devez avoir un niveau d'anglais suffisant pour suivre les consignes et passer une courte évaluation écrite. Tout le monde est le bienvenu — beaucoup de nos élèves viennent de l'étranger.
Des formations barista qui vous mènent du premier café à barista confiant
Aucune expérience requise — vous apprendrez de zéro à utiliser une machine à espresso professionnelle et saurez préparer tous les cafés que vous commanderiez dans un café.
Ce qui rend nos formations barista différentes
Votre propre buse vapeur
Chacun a sa buse vapeur et son porte-filtre — une vraie pratique, pas de temps passé à regarder les autres.
8 élèves par formateur
Un formateur pour huit élèves. Nos formateurs sont des baristas en activité et des propriétaires de cafés, pas seulement des enseignants.
Machines professionnelles
Entraînez-vous sur les mêmes machines à espresso professionnelles qu'en café — pas du matériel domestique.
Pas de théorie, que de la pratique
Le cours de 3 heures n'a pas de module préalable — uniquement des heures concentrées sur la machine, à apprendre en faisant.
Des cours tous les jours
Créneaux le matin, l'après-midi et le week-end — choisissez celui qui vous convient.
Une passerelle vers la formation reconnue
Commencez par le cours de 3 heures et passez à la formation de 5 heures reconnue au niveau national quand vous voulez.
Formation barista de 3 heures ou de 5 heures
Les deux vous apprennent de zéro à utiliser une machine à espresso professionnelle. Voici leurs différences.
| 3 heures$119 · non certifiante | 5 heures$199 · reconnue au niveau national | |
|---|---|---|
| Compétences essentielles de barista (espresso, lait, toutes les boissons de café) | ||
| Votre propre buse vapeur et porte-filtre | ||
| Entraînement au latte art (2 heures) | — | |
| Ebook gratuit en anglais : « Get a Fun Job as a Barista » | — | |
| Certificat | Attestation de fin de formation | Statement of Attainment reconnu au niveau national (SITHFAB025 + SITXFSA005) |
| Module en ligne avant la formation | Non requis | 1 à 2 heures |
| Prix | $119 | $199 |
Réservez votre formation barista
Dates des cours à jour pour chaque ville — changez d'onglet pour voir votre ville et réservez en ligne (la réservation se fait en anglais).
Formation Master Barista de 5 heures reconnue au niveau national — $199
SITHFAB025 + SITXFSA005 · reconnue au niveau national
Les compétences essentielles de barista, plus 2 heures de latte art et un Statement of Attainment (attestation officielle d'unités de compétence) reconnu au niveau national et accepté par les cafés de toute l'Australie. Disponible à Sydney, Melbourne, Brisbane et Newcastle.
Délivrés le jour même, directement dans votre espace étudiant : votre Statement of Attainment reconnu au niveau national, le Statement of Results (relevé de résultats), le certificat de latte art Barista Basics, la fiche latte art et la fiche carte des cafés — plus un exemplaire gratuit de notre ebook en anglais Get a Fun Job as a Barista.
Barista 3 heures — $119
Non certifiant
Une initiation pratique et détendue à la machine à espresso — idéale pour les baristas amateurs et les amoureux du café. Attestation de fin de formation de l'Australian Barista School. Disponible à Sydney, Newcastle, Brisbane et Melbourne.
Délivrés le jour même, directement dans votre espace étudiant : votre attestation de fin de formation de l'Australian Barista School et la fiche carte des cafés.
| Date | Time | Price | |
|---|---|---|---|
| Tue 29 Sept 2026 | 8:00am – 11:00am | $119 | Filling fastFully booked |
| Tue 29 Sept 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Fully booked |
| Wed 30 Sept 2026 | 8:00am – 11:00am | $119 | Fully booked |
| Wed 30 Sept 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Filling fastEnrol now → |
| Thu 1 Oct 2026 | 3:00pm – 6:00pm | $119 | Filling fastEnrol now → |
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Notre formation Master Barista de 5 heures face à un cours de barista classique
Voici ce que 25 ans d'expérience vous apportent concrètement.
| Barista Basics — formation de 5 heures | Un cours de barista classique | |
|---|---|---|
| Certification | Statement of Attainment SITHFAB025 + SITXFSA005 reconnu au niveau national | Généralement une attestation non certifiante, quand il y en a une |
| Reconnaissance | Barista Basics est reconnue dans toute l'Australie | Souvent un organisme local ou inconnu |
| Expérience | Nous formons des baristas depuis 2000 — plus de 25 ans, plus de 100 000 formés | Souvent plus récents, sans expérience prouvée |
| Qui vous forme | Des formateurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, expérimentés sur le terrain | Un formateur sous contrat qui change souvent |
| Élèves par formateur | 8 par formateur — beaucoup de temps de pratique avec votre formateur | Souvent des groupes plus grands et moins d'attention individuelle |
| Équipement | Votre propre buse vapeur et porte-filtre, sur des machines professionnelles | Équipement partagé, parfois domestique |
| Latte art | 2 heures incluses — nous pensons avoir créé l'une des premières formations de latte art au monde | Rarement abordé, quand il est proposé |
| Vraie expérience en café | Les fondateurs ont dirigé une torréfaction et quatre bars à espresso | Formation uniquement — aucune expérience en café ni en torréfaction |
| Ouvrage de référence | Écrit par nos fondateurs : Bean There, Drunk That… (livre en anglais, en vente) | Aucun ouvrage publié |
Comparaison avec un cours de barista classique, court et non certifiant — chaque organisme est différent.
L'école de barista qui a écrit le livre
Barista Basics Coffee Academy a démarré en 2000 dans une petite salle de formation à Sydney. Ce qui n'était qu'une salle avec quelques machines est devenu la formation qui a formé plus de 100 000 baristas dans tout le pays.
En chemin, nos fondateurs, David et Matthew Gee, ont dirigé une torréfaction et quatre bars à espresso, et créé ce que nous pensons être la première formation entièrement consacrée au latte art au monde — puis ils en ont écrit le livre, Bean There, Drunk That…, toujours publié et en vente aujourd'hui.
Plus de 25 ans plus tard, vous êtes formé par des formateurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, expérimentés sur le terrain. Barista Basics est aujourd'hui l'école de barista de CBD College (RTO 91399).
- 2000
Barista Basics Coffee Academy ouvre dans une salle de formation à Sydney et lance ce que nous pensons être la première formation entièrement consacrée au latte art au monde
- 2001
Ouverture à Melbourne et Brisbane
- 2004
Parution de la première édition de « Bean There, Drunk That… » (128 pages, toujours en vente)
- 2005
Ouverture à Newcastle
- 2008
CBD College est enregistrée comme RTO (91399, 29 mai 2008) ; la formation barista de 5 heures devient reconnue au niveau national
- Aujourd'hui
Plus de 100 000 baristas formés dans quatre villes
Ce que disent nos élèves
“Micah was a great barista and coach who helped me with everything, from learning how to make a perfect cup of coffee to creating beautiful coffee art that you would see in a five star cafe.”
“Anthony has great at teaching and has great energy”
“Mat and Maaike who train on Barista carry so much positive energy and motivate every learner to be at their best. Some great tips to start off your career as Barista and valid training imparting skills and best of muscle memory to make your daily life better. CBD college is best in facility and easy accessibility by public transport”
“Miika is the goat, no notes”
“the energy the guys have is perfect to feel motivated. thank you so much!!!!”
“so so goodd”
“Amber was a great teacher! Loved the course. Very interesting 😄”
“Amber is a gem and taught a wonderful class. Was super informative and supportive the whole time. Definitely recommend”
“amber was absolutely amazing what a great teacher so helpful”
Nos formateurs ont écrit le livre — littéralement
bean there, drunk that…
Le guide de référence du café et du métier de barista — 128 pages en anglais écrites par les fondateurs de Barista Basics Coffee Academy. Histoire, espresso, texture du lait, latte art et comment trouver un emploi de barista. Acheter le livre (en anglais) →
Économisez avec un pack
Vous visez l'hôtellerie-restauration ? Associez la formation barista reconnue au niveau national à votre RSA (certificat de service responsable d'alcool) — ou prenez tout pour travailler en café, pub et club.
RSA + Barista
Votre RSA plus la formation barista de 5 heures reconnue au niveau national — servez café et alcool.
Voir RSA + Barista (en anglais) →RSA + RCG + Barista
Les trois — idéal pour travailler en café, pub, club et salle de jeux.
Voir le pack triple (en anglais) →Vous venez avec une école, une université ou une équipe ? Voir les réservations pour écoles et groupes (en anglais) →
Où nous formons
Questions fréquentes
Quelle formation barista choisir ?▾
Si vous voulez travailler en café, choisissez la formation barista de 5 heures reconnue au niveau national — elle ajoute le latte art et délivre un Statement of Attainment SITHFAB025 + SITXFSA005 reconnu au niveau national (attestation officielle d'unités de compétence), accepté par les cafés dans tout le pays. Le cours de 3 heures est non certifiant : il s'adresse aux baristas amateurs, aux passionnés et aux jeunes en PVT qui veulent les compétences de base sans la certification officielle.
Le cours de 3 heures est-il reconnu au niveau national ?▾
Non. Le cours de 3 heures est non certifiant — vous recevrez une attestation de fin de formation de l'Australian Barista School. Pour une certification reconnue au niveau national, choisissez la formation de 5 heures.
Faut-il de l'expérience de barista ?▾
Non. Nous vous apprenons de zéro à utiliser une machine à espresso professionnelle. À la fin, vous saurez faire mousser le lait, extraire des espressos, préparer tous les cafés d'un café et nettoyer et entretenir la machine.
Combien coûtent les formations ?▾
Le cours de barista de 3 heures coûte $119 AUD. La formation de 5 heures, avec latte art et un Statement of Attainment reconnu au niveau national, coûte $199 AUD.
Combien d'élèves par formateur ?▾
Huit. Chaque élève a sa propre buse vapeur et son porte-filtre toute la journée — pas d'attente, que de la vraie pratique.
Que faut-il apporter le jour J ?▾
Juste vous-même et des chaussures fermées (une exigence d'hygiène alimentaire). Si vous suivez la formation de 5 heures reconnue au niveau national, apportez aussi une pièce d'identité avec photo. Nous fournissons le café, le lait, le matériel et les tabliers.
Ai-je besoin d'un USI ?▾
Oui, pour la formation de 5 heures reconnue au niveau national — il vous faut un Unique Student Identifier (USI, identifiant étudiant australien) avant le jour du cours. C'est gratuit et ça prend quelques minutes sur usi.gov.au. Le cours de 3 heures n'en demande pas.
Qu'est-ce que le module en ligne avant la formation ?▾
Uniquement pour la formation de 5 heures reconnue au niveau national — un court module en ligne (1 à 2 heures) à terminer avant la date de votre cours. Le cours de 3 heures n'en a pas.
Y a-t-il un âge minimum ?▾
Aucun âge minimum pour les deux formations. Les moins de 14 ans doivent être accompagnés d'un parent ou d'un tuteur ; à partir de 14 ans, on peut venir seul. Vous venez avec une école ou un groupe de jeunes ?
Voir écoles et groupes (en anglais) →Quand reçoit-on son certificat ?▾
Le jour même — il est délivré dans votre espace étudiant après le cours. Le cours de 3 heures donne une attestation de fin de formation. La formation de 5 heures donne votre Statement of Attainment, le Statement of Results, un certificat de latte art Barista Basics et un exemplaire gratuit de notre ebook en anglais « Get a Fun Job as a Barista ».
Quelle est la politique d'annulation ?▾
Nos groupes étant petits, nous ne remboursons pas les absences ni les annulations pour changement d'avis. Vous pouvez vous transférer vous-même sur un autre cours avec la fonction Switch de votre espace étudiant — des frais de transfert s'appliquent toujours, et ils sont plus élevés dans les 48 heures précédant votre cours. Si vous avez manqué votre cours ou êtes arrivé trop tard pour entrer, vous pouvez réactiver votre réservation ensuite avec la même fonction Switch — 50 % du prix de la formation dans les 7 jours suivant votre cours, 100 % au-delà.
Comment fonctionne le transfert (en anglais) →Puis-je passer plus tard à la formation reconnue au niveau national ?▾
Oui. Si vous terminez le cours de 3 heures et voulez ensuite la certification reconnue au niveau national, contactez-nous et nous organiserons le complément pour la formation complète de 5 heures.
Nous formons des baristas depuis 2000 →
Fondée à Sydney, berceau de ce que nous pensons être la première formation entièrement consacrée au latte art au monde — aujourd'hui dispensée par des formateurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, expérimentés sur le terrain.
Écoles et réservations de groupe →
Lycées, universités, associations et équipes en entreprise — tarifs de groupe réduits dans quatre villes.